很多冒菜加盟店由于各种原因没有获得好的收益，而重新装修开张，并推出特价菜，即便在日常经营中，很多店铺都会推出特价菜，通过这种方式获得消费者的认可，增加人流量。今天，冒菜先生冒菜就为您分析冒菜行业如何运用特色促销。
所谓特价策略，实质上就是让利促销，即局部让利吸引尽量多的客人，以增加人气和营业额，从而增加总利润的策略。但“特价”策略只是售价的一种方式，而售价的拟定准确与否会对营销带来不同的结果。
上述“特价”策略是采取单个产品特价的形式。但是，开展这种形式的“特价”活动必须有一个前提，那就是用以“特价”的出品必须是受客人追捧的、有口碑的产品。因此，开展“特价”促销活动实际上是餐馆不断地创新，创制出广受追捧的品牌菜肴。有时，为了推出新的产品，也往往需要一段时间作产品推广，让众多的食客渐渐地认识它，认同它，追捧它。这一点上，冒菜先生冒菜采取个别的时令蔬菜来作为特价菜品，受到广大消费者的好评!
每次特价的产品不要多，最多不要超过三款。常言道“物以稀为贵“，滥了就显不出其特之所在。其品种控制在一定的数量下，还可以利用客人求便宜的心理吊其胃口，令他们早来用餐，增加设备的使用率，带动营业额的上升。
特价菜品必须控制数量，因为是让利销出，数量太大的话，毛利减少数就会增大，因此必须控制在总体毛利点数之上。用特殊的定价策略来启动顾客的光顾，不失为一个上策之选。
作为草根美食新的生力军，冒菜是近一两年才盛行的一种新时尚菜品，冒菜加盟造就了一个年产值过100亿的火爆市场。冒菜先生冒菜将传统的饮食文化和现代快餐巧妙的结合起来，让顾客在轻松愉快的气氛和优美的用餐中体验舌尖上的快感，一起体会着冒菜先生冒菜特有的餐饮文化给大家带来的饮食新乐趣。
冒菜先生冒菜，精选新鲜筒骨，慢火细炖，熬制浓汤，汤浓味更鲜，没吃过的朝思暮想，吃过了的久久难忘!冒菜先生冒菜价格便宜，麻辣鲜香，既解馋又下饭。大骨熬制成高汤用来煮菜，所以冒菜的汤是能够喝的，其滋味鲜香无比。而火锅汤底是无人敢送到嘴里喝的，这也是冒菜先生冒菜的特色。
冒菜先生冒菜，选用多种中草药熬制而成，辅以总部研发的独特调料，天然绿色，汤香扑鼻。是真正健康、绿色的冒菜，健脾康胃，不上火，不败胃，老少皆宜。汤料就是冒菜先生冒菜的精华。
冒菜先生冒菜加盟一直致力于核心竞争力的进步，借助于完善的管理体系及规范的服务体系，在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为冒菜加盟行业的领军品牌。冒菜先生冒菜以自选为主模式，丰厚的菜品让门客自选，无需等候，想吃啥吃啥，想吃多少吃多少，想不赚钱都难!
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